Yhteistyökumppanit

Lapland Hotels Kuopio on pohjoisen talven raikkaudesta ja tunturien kesästä voimaa ammentava hotelli. Hotelli tarjoaa asiakkailleen modernin lappilaisen tunnelman, ammattitaitoisen savolaisen henkilökunnan ja aidoista Lapin raaka-aineista toteutetut laadukkaat ruokatuotteet joka päivä. Hotelli viettää parhaillaan 2-vuotissyntymäpäiviään. 

Vierailu Pohjoisessa luo kokous-, majoitus- ja ravintolaelämyksen 

 Lempeän harmoninen Lappi tervehtii Lapland Hotels Kuopion asiakasta jo aulatilasta alkaen: hotellin sisutuksessa on muun muassa tunturien eri sävyjä, aitoja poronsarvia, käpyjä ja luonnon puuelementtejä. 

”Galla Kitchen & Bar ruoka- ja juomatuotteet ovat kunnianosoitus Lapin ja Suomen puhtaille raaka-aineille ja luonnonantamille. Joiku-musiikki saattelee kokousasiakkaat nauttimaan modernista kokoustekniikasta Lapin maisemien ja makujen äärellä. Hotellin Lounge Barissa on rentouttavaa tavata ystäviä ja työtovereita ja nauttia raikkaista drinkeistä. Kesäterasseilla pääsee nauttimaan ruoka- ja juomatuotteista kelillä kuin kelillä”, kertoo hotellinjohtaja Miia Siltala. 

Miian mukaan majoituksen suosituimmat huoneet ovat saunallinen Lapland Suite ja kylpyammeellinen Lapland Junior Suite. Majoituspaketeista Staycation, joka sisältää majoituksen ja aamiaisen lisäksi Yllätysmenu-illallisen hotellin Galla -ravintolassa. 

”Yllätysmenumme vaihtuu säännöllisesti: Lappi ja sesongit näkyvät ja maistuvat herkullisissa annoksissa”, Miia kuvailee. 

Ainutlaatuiset Lapin maut ja raaka-aineet lautasella 

Galla Kitchen & Bar– ravintolan menu ja aamiainen henkivät aitoa Lapin tunnelmaa, ja maut ovat löytäneet tiensä sekä savolaisten että hotellin asiakkaiden sydämiin. 

”Savolaiset ottivat meidät pari vuotta sitten vastaan oikein mukavasti. Olemme ainutlaatuinen ravintola Kuopiossa ja raaka-aineemme erottuvat eduksemme. Haluamme tarjota asiakkaillemme parasta: aitoja makuja Lapin tuntureilta ja erämaasta: poroa, riekkoa, rautua, sieniä, puikulaa, marjoja ja kuusenkerkkää. Suositut yllätysmenumme ovat tarkoin mietittyjä kokonaisuuksia ja niissä on aina jokin yllätyksellinen elementti”, kertoo keittiöpäällikkö Samu Häkkilä. 

”Savolaiset ja matkailijat pitävät Lapin rauhallisesta tunnelmastamme sekä loistokkaasta, persoonallisesta asiakaspalvelusta ja Lapin aidoista mauista. Viinin ja ruoan yhdistäminen on monelle ainutlaatuinen kokonaisuus, jonka viimeistelee loppuun saakka hiottu palvelukokonaisuus”, ravintolapäällikkö Päivi Marttinen lisää. 

Ravintolalle tärkeässä arvossa ovat erinomaisten makujen lisäksi ekologisuus ja paikalliset raaka-aineet. 

”Gallan menujen annokset valmistamme alusta asti itse ja hyödynnämme sesongin tuotteita muun muassa kasvisten osalta. Huolehdimme ekologisuudesta hyödyntämällä kaiken raaka-aineista ja minimoimalla hävikin. Meille paikallinen tuote tarkoittaa savolaisten tuotteiden lisäksi Lapin tuotteita”, Samu korostaa raaka-aineiden arvostamisen ja ekologisuuden tärkeyttä. 

Katseet kohti tulevaa 

Lapland Hotels Kuopion matka on ollut poikkeuksellinen. Hotelli avattiin täysin remontoituna 1.6.2019 ja ennen hotellin 1-vuotissyntymäpäivä pandemia mullisti koko maailman. Liiketoiminnan kehittäminen on vaatinut pandemian aalloissa luovimista ja rajoitusten huomioimista – kuten kaikilla muillakin hotelli- ja ravintola-alan yrityksillä. 

”Olemme luottavaisia tulevaisuuden suhteen. Juuremme ja sielumme Lapin tuntureissa ja erämaapuroissa sekä savolainen lupsakkuus ja elämänasenne antavat meille hyvän pohjan tulevaisuudelle”, Miia kiteyttää. 

Lapland Hotels Kuopio on Kuopion Nuorkauppakamarin yhteistyökumppani, ja varmistanut Lapin tunnelman täyteiset sekä ammattitaidolla valmistellut kokoushetket järjestöllemme.  

Vieraile Lapland Hotels Kuopiossa: 

www.laplandhotels.com 

www.kitchengalla.fi  

Lapland Hotels Kuopio 

Puijonkatu 32, Kuopio  

Omassa työelämän kuplassani pyörittelen päivittäin osaamisen, koulutuksen ja jatkuvan oppimisen teemoja. Välillä tohdin pysähtyä myös oman osaamiseni äärelle, mitä osaan ja mitä minun pitäisi omassa työnkuvassani osata. Sitran tuoreesta yrityskyselystä (julkaistu 29.3.2021) käy ilmi, että osaavien työntekijöiden riittävyys, yritysten kyky ennakoida osaamistarpeita ja uudistaa osaamista nopeasti ovat edellytyksiä menestyvälle yritystoiminnalle joka puolella Suomea. Koska osaamisen kehittyminen tapahtuu lopulta yksilötasolla, työntekijöiden tärkein työelämätaito onkin valmius ja kyky oppia uutta. Ensisijainen vastuu osaamisen kehittämisestä on ihmisellä itsellään, todetaankin Keskuskauppakamarin (2021) Ratkaisuja osaamisvajeeseen -selvityksessä. Ilman työntekijän omaa kiinnostusta osaamisen kehittämiseen on vaikea saada merkittäviä tuloksia aikaan. 

Keskuskauppakamarin selvityksessä todetaan osuvasti, että tietoisuus yrityksen osaamistaseesta on keskeinen lähtökohta sille, että osaamista voidaan johtaa, kehittää ja uudistaa. Pitää tietää missä ollaan nyt, jotta voidaan määrittää mihin pitäisi päästä tulevaisuudessa. Tämä sama pätee myös yksilöihin. Tiedätkö sinä oman osaamistasosi? Mitä sinä haluaisit osata nyt ja tulevaisuudessa? Onko sinulla suunnitelma oman osaamisesi kehittämiseen? Vuoden alussa listasin itselleni kolme osaamistavoitetta vuodelle 2021 ja näihin tavoitteisiin pohjautuen olen osallistunut erilaisiin koulutuksiin, lukenut kirjoja, kuunnellut podcasteja ja katsonut webinaareja. Puolivuotiskatsaus omiin osaamistavoitteisiini on ennen kesälomaa, ja tilinpäätöksen teen itselleni vuoden lopussa.  

Jokaisella meistä on vastuu oman urapolun ja tulevaisuuden ennakoinnista, tätä ei voi ulkoistaa pelkästään esihenkilön, johdon tai HR:n vastuulle, vaikkakin yksilö tarvitsee ohjausta ja tukea organisaatiotasolta. Osaaminen on jokaisen työntekijän voimavara työelämän jatkuvassa muutoksessa ja uudistumistarpeessa. Osaamista kehittämällä työntekijä pitää yllä myös omaa työkykyään ja lisää työn merkityksellisyyden kokemusta. Sitra nostaa työn merkityksellisyyden yhdeksi tärkeimmistä nykyhetken ja tulevaisuuden trendeistä niin yksilön kuin yrityksenkin kannalta. Omalla kohdallani voisin todeta, että osaaminen ja merkityksellisyys kulkevat käsi kädessä – kun osaan, koen myös merkityksellisyyttä.  

Kun osaamisen kehittäminen nostetaan yrityksissä strategiseen keskiöön ja työntekijöiden henkilökohtaiseksi ambitioksi, tämä luo uudenlaisia odotuksia myös koulutusten tarjoajille ja kouluttajille. Verkkokalvoilleni on ikuisiksi ajoiksi piirtynyt kuva amk-opettajasta, joka luotti piirtoheittimen ja kalvosulkeisten voimaan, tosin sisältö ja opitut asiat ovat kadonneet mielestäni jo aikoja sitten. Nykyään kouluttajana tai opettajana puhuva pää ei enää riitä – tulevaisuuden kouluttaja on fasilitaattori, vertaisoppimisen mahdollistaja, verkottaja ja kiteyttäjä. Tulevaisuudessa osaamisen kehittäminen ja oppiminen keskittyy myös yhä enemmän työpaikoille. Vaikka osaamistarpeiden määrittely tuleekin yrityksiltä ja yksilöiltä itseltään, myös ulkopuolista näkökulmaa, ohjaamista ja koulutusta tarvitaan yhä. Muoto ja vaatimukset vain muuttuvat. Korona-aika on näyttänyt selväksi sen, että oppiminen siirtyy yhä enemmän digimaailmaan ja siitä ei ole enää paluuta, eikä tarvitsekaan olla. Tässä onkin meille koulutusorganisaatioille näytön paikka. Uusiin nykyaikaisiin oppimistapoihin panostetaan vahvasti myös kauppakamarin koulutustarjonnassa.  

Me Kuopion alueen kauppakamarissa autamme sinua ja yritystäsi osaamisen kehittämisessä – huolehdimme siitä, ettei homehtumista pääse tapahtumaan 😉 Kauppakamarin Hyväksytty -koulutukset toimivat todisteena osaamisestasi ja tukevat urakehitystäsi: 

HHJ Hyväksytty hallituksen jäsen – hallitustyön osaaminen kuntoon arvostetun kurssin avulla! 

HMJ Hyväksytty Myyntijohtaja – nosta strateginen myyntiosaamisesi uudelle tasolle!
HAB Hyväksytty Advisory Boardin jäsen – olisiko osaamisestasi hyötyä yrityksen kasvussa ja kansainvälistymisessä? 

Kirjoittaja: 
Mari Polvinen
Palvelupäällikkö
Kuopion alueen kauppakamari 

https://www.linkedin.com/in/mari-polvinen/ 

Lähteet: 
Vesa Anna-Maija (2021). Yrityskysely: Merkityksellisen työn kysyntä kasvaa – yritykset kokevat tärkeimmäksi trendiksi. Sitra. https://www.sitra.fi/uutiset/yrityskysely-merkityksellisen-tyon-kysynta-kasvaa/ 

Keskuskauppakamari (2021). Ratkaisuja osaamisvajeeseen. https://kauppakamari.fi/wp-content/uploads/2021/02/Ratkaisuja-osaamisvajeeseen_web.pdf 

Joulupuu-keräys on tunnettu Keskuspuiston Nuorkauppakamarin aloitteesta liikkeelle laitettu keräys, jonka tavoitteena on kerätä vähävaraisten perheiden lapsille joululahjoja. Keräyksen tavoitteena on, että yksikään lapsi ei jäisi eriarvoisen aseman vuoksi ilman joululahjaa. Suomessa keräys järjestetään tänä vuonna 20. kertaa ja Kuopiossa 12. kertaa.  

Kuopiossa keräys toteutetaan yhteistyössä Kuopion Nuorkauppakamarin, Kuopion sosiaalitoimen ja paikallisten yhteistyökumppaneiden kanssa. Yksi Kuopion keräyksen pitkäaikaisesti yhteistyökumppaneista on Kuopion Nuorkauppakamarin yhteistyökumppanikin toimiva Kesko.   

Yhteiskuntavastuu ja vastuullisuus ovat kiinteä osa Keskon toimintaa, arvoja ja päivittäistä työtä. Onhan Kesko ollut maailman vastuullisin kauppakin jo kuusi kertaa. K-ryhmä on siis mukana rakentamassa Suomea, jossa kaikilla on mahdollisuus sujuvaan arkeen. 

”K-ryhmä toimii lähes jokaisen suomalaisen arjessa tarjoamalla tuotteita ja palveluita liittyen ruokaan, asumiseen ja liikkumiseen”, kertoo Keskon aluejohtaja Jari Kuosmanen.  

Kuopion Nuorkauppakamaria ja Keskoa yhdistävät yhteiset arvot, joihin kuuluvat vahvasti myös YK:n kestävän kehityksen tavoitteet. Kesko haluaa yrityksenä olla vastuullisuuden edelläkävijä ja sen eteen konserni tekeekin paljon työtä. 

Konserni on hyväksynyt toimintaansa yleiset yhteiskuntavastuun periaatteet, joissa on määritelty sosiaalisen, taloudellisen ja ympäristövastuun lupaukset osaksi yhtiön toimintaa. Yhteiskuntavastuutaan Kesko toteuttaa monella eri tapaa, joista yksi on Kuopion Nuorkauppakamarin yhteistyökumppanina toimiminen ja tätä kautta myös Joulupuu–keräys. 

”Meillä on merkittävä rooli yhteiskunnan toimivuudessa ja perusturvallisuudessa. Tämä tuo oikeuksia ja velvollisuuksia – vastuuta. Haluamme olla mukana Joulupuu–keräyksessä, jotta myös heikoimmassa asemassa olevilla lapsilla ja nuorilla olisi tätä kautta mahdollisuus nauttia ja iloita joulusta”, avaa Kuosmanen. 

Tänä vuonna keräys järjestetään Kuopiossa ajalla 27.11.–13.12.2020, jolloin lahjoja voi tuoda keräyspisteille. Keräyspisteet ja tarkempia tietoja keräykseen liittyen voi katsoa keräyksen sivuilta: www.joulupuukuopio.fi 

Vielä reilu kolme vuotta sitten, kun allekirjoittanut tilasi kotiinkuljetuksella ruokaa, asiaa ihmeteltiin ystäväpiirissäni laajasta. Ajat muuttuvat ja viimeistään korona kevään aikana asenneilmapiiri on kokenut rajun muutoksen.  

Keskustelimme ruoan verkkokaupasta yhteistyökumppanimme Citymarket päivärannan kauppiaan Pasi Topparin kanssa, joka kertoi ruoan verkkokaupan kasvaneen satoja prosentteja korona-aikana. Kevään aikainen myynnin kehitys on ollut pienen supermarketin vuosiliikevaihdon tasolla. Aiemmin kasvu on ollut joitakin kymmeniä prosentteja vuodessa. 

”Vaikka korona mahdollistikin viiden vuoden pikaloikan kahdessa päivässä, satojen prosenttien kasvusta ei ole selvitty ilman siihen liittyviä kasvukipuja.” Toppari kertoo haasteiden liittyneen muun muassa työntekijämäärän voimakkaaseen kasvuun. Korona-aikana kiireinen kauppias palkkasi jopa 19 uutta työntekijää vahvistamaan ruokapuolen 40 työntekijän joukkoa. 

Vaikka kevät oli poikkeuksellinen, Toppari uskoo ruoan verkkokaupan tulleen jäädäkseen. Asiakkaat ovat ottaneet verkkokaupan omakseen. K-Citymarket Päivärannassa on panostettu verkkokauppavalmiuksien pitkäjänteiseen kehittämiseen jo ennen korona-aikaa. Perheelliselle ajansäästö on merkittävä. Verkkokauppa toimii aina ja tämä mahdollistaa ostosten sovittamisen arjen hiljaiseen hetkeen, jonka ei tarvitse olla aukioloaikojen puitteissa.

”Olen tehnyt tätä 33 vuotta enkä ole eläissäni nähnyt mitään vastaavaa. Kaikkiin nopeisiin muutoksiin liittyy myös haasteita mutta kyllä ruoan verkkokauppa on tullut jäädäkseen. Vaivattomuus on se juttu”, Toppari vahvistaa. 

Mia Pyykönen
Kuopion Nuorkauppakamari